林肯娱乐-校长陪餐,这些学校、这些中央做得特别好!

时间:2019-05-14    来源:旅游新闻    作者:旅游新闻

  中小学食品安全问题,

  社会高度关注。

  日前,教育部、国度市场监管总局、国度卫健委共同发布了《学校食品安全与营养安康管理规则》:

  中小学幼儿园应树立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校相关担任人与学生共同用餐,做好陪餐记载,有条件的中小学幼儿园还应树立家长陪餐制度。

  《规则》将从4月1日开端执行。 

  其实,

  在徐州的一些学校和一些地域,

  “校长陪餐”已经开端了

  徐州市星光小学:校长陪餐已经七年了

  学校担任人陪餐制度并非一项新制度。

  早在2012年,在教育部等15个部门印发的《乡村义务教育学生营养改善计划实施细则》中,就提到“供餐形式应逐步以学校食堂供餐替代校外供餐,为确保食品安全,学校担任人应陪餐,餐费自理”。徐州不少学校校长教员和学生已完成“同质同餐”。徐州市星光小学的校长乔文雯,就和学生共餐七年了。

  徐州市星光小学校长乔雯陪餐

  3月26日中午,徐州市星光小学二年级的教室里,乔雯排队打好饭后,又和学生们凑在一桌吃饭。看着坐在身边的校长,同学们很兴奋,“今天校长陪我们吃饭,我想跟她比比谁吃得最洁净。”

  当天中午,星光小学有“硬菜”——玉米青豆炒虾仁,一眼望去,一盆虾仁啊!再配上包菜粉丝、鸡蛋汤,水果是小蜜橘。“好吃!好吃!在学校吃饭,比家里还好吃,我要再去喝一碗汤!”看到一名小男生风卷残云般地吃完饭,记者赶紧问他味道怎么样。

  “我是校长我带头,全校随班教员均要求陪餐,同样缴费、同时就餐、同规范就餐。”乔文雯通知记者,该校有明白的校长乃至教员的陪餐制度。

  制度要求校长、班子成员、随班教员每天午饭按时在学校食堂陪餐,做好陪餐记载;

  陪餐指导或教员要及时主动了解学生就餐状况、食堂运行状况,发现和处置食堂管理与食品安全方面存在的问题;

  陪餐指导当天要检查食堂能否严格执行原料购进验收注销、物品索证索票、饭菜留样等。

  此外,该校还不定时邀请部分家长来校品味监视饭菜质量。

  据星光小学后勤处主任经先迎引见,每个星期学校都会请营养师制定菜谱,经学校审核后,再把菜谱张经过学校微信公众号公示。每天清晨三点多,由值班校干轮番带队,从雨润菜场置办新颖的原资料,然后从清洗、消毒,再到制作、送餐,都要严格依照规范程序执行。“除了大厨,由乔校长带头,我们这些效劳人员也都先是试吃过,吃过以后没有问题,才让教员和学生去吃。”

  “七年来,校长、教员、学生,同吃一锅饭,星光的师生情特别浓厚,早就已经是一家人。”乔校长真诚地表示,学生的食品安全是学校的头等大事,校方深知责任严重,看到孩子吃得如此快乐,家长如此信任,星光小学一定要继续把这件大事办好。

  徐州经济开发区:全部树立集中用餐陪餐制度

  走进徐州开发区中学,学校的厨房像军营一样,餐具齐刷刷,一切的区域洁净锃亮,一切用具统一放置,还印有明白的担任人。中午,校长谭永和学生们坐在一起,面前餐盘中的食物也和学生们的相同。谭永称,徐州经开区已经在全区范围内下发通知,要求各中小学、幼儿园树立集中用餐、陪餐制度,并做好陪餐记载。

  开发区中学校长谭永陪餐

  “民以食为天,食以安为重,保证学生们的食品安全是校长的首要任务。我在陪孩子们吃饭的时分,一方面要关注孩子们的食品安全,一方面也在察看食堂工作人员的工作流程。其实,不只是我们和学生们一起就餐,我们还邀请家长们也一起来,不但能够监视食堂的就餐状况,还能够到配餐中心中止参观,完成全过程监视食品安全。”谭永说。

  据经开区教体局局长王祥引见,经开区中小学、幼儿园学校食堂共计73所,配餐学校7所,在学校食堂就餐的学生约4万人。近年来,经开区管委会不时将学校食堂树立作为“大民生”来落实,为各校树立规范化食堂。2018年,全区实施了“名厨亮灶”工程,完成家长及教育局对学校食堂实时网上监控。2018到2019年,经开区计划投资3000万元,为全区8所学校增建1万平米学生食堂,使学生就餐环境进一步优化。