潭拓寺-历时一年多研发

时间:2019-09-08    来源:旅游新闻    作者:旅游新闻

效劳冬奥,300道菜入选崇礼菜单

三年后的北京冬奥会不只将是一场视觉上的盛宴,还将是一场舌尖上的盛宴。日前, 福州溪山温泉,历时一年多研发,效劳于赛事期间来自五湖四海游客的“崇礼菜单”正式发布,共收录河北菜点300道、其他省市菜系菜点60道。

涵盖了360道菜点的“崇礼菜单”,有哪些抢眼之处?作为冬奥会的赛区之一,崇礼成为“崇礼菜单”当仁不让的主角。颜色斑斓的莜面窝窝,一眼可辨的莜面鱼,黄绿相间的黄豆芥黄,仿若一幅古画的荷塘月色拼盘,表现当地特征的蒜汁苦菜,野味十足的姜汁野黄花,再以国度跳台滑雪中心“雪如意”为背景,一道“崇礼冰雪宴”特征鲜明地点出了“崇礼菜单”的意旨。

“‘崇礼冰雪宴’包括8道热菜、7道冷菜和5道主食, 永川住宿,全部入选了‘崇礼菜单’。”担任制作“崇礼冰雪宴”的崇礼宾馆餐饮部担任人武俊杰引见,“崇礼冰雪宴”历时一年多研发,其中野黄花、苦菜等食材取自于崇礼的山间地头, 深圳茵特拉根温泉,这些野菜不只营养丰厚,而且是绿色食材,能够放心食用。