鄯善县鲁克沁镇-来自承德的73道美食成功入围

时间:2019-09-09    来源:旅游新闻    作者:旅游新闻

    河北新闻网讯(记者陈宝云)日前,在张家口市举行的“崇礼菜单”2019年中国烹饪巨匠邀请赛上,我省研发的菜点300道以及其他省市菜系菜点60道被胜利收录到“崇礼菜单”。其中,来自承德的73道美食胜利入围。

    据引见,为了全面提升北京冬奥会张家口赛区赛会餐饮效劳质量和水平,我省充沛应用“冀字号”菜品研发基地和巨匠工作室平台,于2018年正式启动“崇礼菜单”研发。作为河北菜系代表性地域之一,承德市烹饪协会高度重视,积极参与“崇礼菜单”研发工作。历时一年的努力,承德共推荐75道菜点参与“崇礼菜单”2019年中国烹饪巨匠邀请赛, 广州城隍庙,最终“一品鹿唇”“信誓旦旦”“隆化一百家子拨御面”等73道菜点入选“崇礼菜单”。另外,承德宫廷满汉全席大酒楼入选“冀字号菜品研发基地”, 长隆水上乐园情侣票, 周边自助游,承德塞上泉餐饮管理有限公司、承德双桥区回头客酒家、承德田家粮仓酒店入选“冀字号巨匠工作室”。