梅州小吃街- 原标题:湖北省发布中小学校健康食堂标准 菜单要有低盐少油菜品 人民网武汉9月12日电 近日

时间:2019-09-13    来源:旅游新闻    作者:旅游新闻

  原标题:湖北省发布中小学校安康食堂规范 菜单要有低盐少油菜品

  旅游新闻武汉9月12日电 近日,湖北省卫生安康委、省教育厅、省市场监视管理局分离印发《湖北省中小学校安康食堂规范》,对中小学校食堂的设备规划、规范操作、营养安康指标等作出了明白要求。

  规范共分为责任管理、制度管理、设备规划、规范操作、营养安康指标、社会监视等7部分共37条详细内容。其中设备规划、规范操作、营养安康指标是规范中的重点。

  通知明白,要在“明厨亮灶”的基础上,突出营养安康理念和措施, 大连星海公园门票,重点做到“四有”,即有人,有专兼职的营养配餐人员(营养指导员),担任营养配餐或指导师生学生正确选餐,厨师应掌握制作低盐少油菜肴技艺;有措施,菜单上有低盐少油菜品,菜谱标示菜品能量,有条件的餐饮(食堂)可标注各类营养成分和营养均衡的配餐倡议, 巴中娱乐,每周应发布学生餐带量食谱和营养素供给量;有环境,餐厅(食堂)为无烟餐厅(食堂), 过年旅游去哪里,有合理膳食等安康生活方式知识的宣传氛围和内容;有评价,展开安康食堂树立后,食堂就餐人群油、盐摄入量得到一定水平控制。

  通知要求,各地要积极争取当地政府和相关部门的支持,把学校安康食堂树立归入食品安全示范县树立内容。各级卫生安康部门要增强与教育行政部门、市场监管部门的沟通协作,依照部门职责和分工增强对学校安康食堂树立工作的指导。通知还要求,各地在展开校园安康食堂树立工作的同时,要鼎力宣传食品安全、合理膳食和营养安康相关知识。(毛旭)