三号矿坑-邓熔直言:“本质上商业是要盈利的

时间:2019-09-08    来源:旅游新闻    作者:旅游新闻

5G、人工智能、大数据、AR/VR……各类高新技术蜂拥而至,科技驱动下,文旅产业也进入历史新方位,智能技术无疑将成为产业提质增速的新引擎。

9月5日,由南方财经全媒体集团21世纪经济报道、南开大学旅游与效劳学院分离主办的“2019亚洲旅游产业年会”在上海举行,试图讨论这一未来。

在年会上,上海财经大学商学院文化旅游会展研究中心主任何建民、OYO酒店合伙人兼首席财务官李维,H连锁酒店分离开创人兼CPO邓熔,铂涛集团非繁城品品牌事业部CEO邢孔道,中国饭店协会常务理事、中国绿色饭店专家工作委员会委员、江苏省酒店日用品行业协会会长兰进就“中小单体酒店市场的团战”这一主题展开圆桌对话。

单体酒店之火已燎原

中国经济型酒店始于1997年的锦江之星,往常已经有22年历史。何建民引见道,其中,有几个关键点值得思索。第一个关键点是中国往常的人均GDP已接近1万美圆,比1997年时翻了十多倍。第二个指标,2018年我国国内旅游人数超55亿人次,比上年同期增长10.8%,中国公民出境旅游人数14972万人次,入境旅游人数14120万人次,这是一个庞大的市场。第三点则是高度的细分化。

同时,邢孔道指出,中国往常的单体酒店从经济型的家庭旅馆涵盖至五星级酒店,跨度之大,能够毫无疑问的说,这群酒店是中国酒店业的主力军。

何建民进一步引见道,“我这里特别要跟大家指出一个机遇,2002年开端的连锁潮,在当时主要出往常地级城市。但往常是全国开花。中国已进入中等偏上收入社会,鼎力展开文化旅游双重支柱产业,一个最大的区别就是原来的地级城市变成了红海,往常进入了下沉的蓝海城市。”

“有这样三个变量,在某个时期发作变化的时分能至少察看到一个。”邓熔解释道,第一个看供给,宏观经济大环境已经把供给转向了存量市场的优化。第二个看用户,流量来自哪里?第三个就是技术,技术已经停顿到3.0时期。

对此,李维表示,“我们最终发现,一直存在着一个问题,就是有大量的存量,很难用原来的技术和运营管理方式管这么多的范围化酒店。比如说锦江、如家能够用店长形式,一个店长管一家到三家酒店,那如何管五万家酒店,不可能一下子培育出这么多酒店业人才,如何用更好的技术、更多的办法去处置这个问题,所以机遇来了。”

中心优势对阵

往常有一些老牌三星、四星的物业,他们面临的困境是,运营管理才干已经脱离了时期。同时,希望把价钱再压低一点,以期有更好的同地域的竞争优势。对此,邢孔道表示,“关于这个问题,我们跟他们(业主)交流过。品牌有赋能效果,包括我们品牌会做一些推广,在OTA上面做广告。还有铂涛酒店管理系统,在诸多酒店管理系统中也是比较丰厚的,包括我们供给链的平台,获取的价钱等。而中心的竞争力在于整合市场资源的才干会比他们单独做要强很多。”

与铂涛酒店不同的是,H连锁酒店经过“做减法”“新店长形式落地”等方式打造中心优势。邓熔引见道,“我们会从两个角度看我们的不同。第一个角度是历史的视角,和十年前的做法不同,我们往常其真实做减法。十年前是做加法,希望加盟业主要有100间房,往常做减法,我们的加盟酒店平均房间量是60间房。我们会把关注点还是放在效劳上,效劳的规范化。第二点,强调店长作为落地的抓手。我们牢牢记住效劳才是这个行业的实质。技术是术、效劳是道。所以,我们研究如何用技术让新店长形式落地到酒店。”

李维在H连锁酒店的做法中找到了与OYO酒店运营中的相似之处,“和老的酒店加盟比,最大的区别在于,老的酒店加盟还在问业主要东西。而往常升级的2.0形式真正要能抵达的是给业主做贡献,带来收入的提升、入住率的提升,或者像H连锁酒店那样做效劳质量的提升。”

与OTA共赢市场

“我十分分明OTA的实质诉求是什么,实质点上大家其实是不矛盾的。OTA希望网上一切的库存能够在落地的时分效劳十分好,消费者到那里不要来投诉。这和我们不矛盾的,我们也在和OTA,比如携程、美团等积极沟通,希望能够找到一种方式处置这个问题。”面对OTA也在逐步拥有自己的酒店,积极入局单体酒店行业竞争,邓熔表示,“现有市场足以容纳超越90万家单体酒店,而依据OYO最新的数据,他们有1.3万家,这就特别像一个马拉松,大家才刚刚开端起跑,1.3万家在90多万家里是什么比例?我觉得往常谈不上竞争跑步,大家都在系鞋带,系完鞋带再跑几步。OTA有OTA的强项,传统酒店有传统酒店的强项,我们也有我们的运营才干以及平台才干,至于哪几个跑到最后的终点,需要时间的验证。”